|
|
Melkmoes Uit Hierden
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak vluggort
500gr grote blanke rozijnen zonder pit
bosje kervel en aalkruid ( watermunt)
2 rookworsten
1pond boterhamspek
1liter karnemelk
1liter zoetemelk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de gort volgens het pak. Rozijnen wellen, steeltjes eruit halen. Worst aan de kook brengen samen met het spek. Rozijnen en kruiden samen koken in een andere pan.
Laten afkoelen. Daarna alles samen in een pan voegen. Karnemelk of gewone melk, wat je het lekkerst vindt, al roerend erbij en aan de kook brengen. Even laten doorkoken en dan aflaten koelen en nog wat karnemelk of melk toevoegen. Joukje vindt het lekker om er wat stroop overheen te schenken. Maar suiker kan natuurlijk ook.
|
|
|